Fêtes de la morue
26 &27 mai 2017
25 €
Entrée froide
Maki de morue et leur sauce
Plats au choix
Pave de morue à la bordelaise
Au beurre citronne
A la persillade
A l ail confit
Facon des toques
Brandade de morue
Dessert
Assiete pâtissière
Fêtes des mères
28 mai 2017
39 €
Première Entrée
Carpaccio de saint jacques et saumon
Soupe de melon et brisures de jambon
Duo de Foie Gras
Deuxième Entrée
Brochette de gambas flambées (décortiquées)
Tribologie d huitres
Cap ferret bretonne et normande
Papillote de Foie Gras
Plat
Tournedos de Bœuf
Magret farci à la périgourdine
Lotte sauce homardine
Dessert
Pavlova