Fêtes de la morue
26 &27 mai 2017
25 €

Entrée froide

Maki de morue et leur sauce

Plats au choix

Pave de morue à la bordelaise
Au beurre citronne
A la persillade
A l ail confit
Facon des toques
Brandade de morue

Dessert

Assiete pâtissière

Fêtes des mères
28 mai 2017
39 €

Première Entrée

Carpaccio de saint jacques et saumon
Soupe de melon et brisures de jambon
Duo de Foie Gras

Deuxième Entrée

Brochette de gambas flambées (décortiquées)
Tribologie d huitres
Cap ferret bretonne et normande
Papillote de Foie Gras

Plat

Tournedos de Bœuf
Magret farci à la périgourdine
Lotte sauce homardine

Dessert

Pavlova